之前有人來信詢問
因為要帶長輩到沖繩玩,想問說有沒有素食的餐廳
剛好利用這個機會把當初的回答做個整理
在這邊再跟大家分享一下
在日本要找到素食的料理店的確比較不容易
特別是像台灣佛教中很多吃素者是連一些香辛料都不能食用
能夠真正提供這樣烹調方式的料理店更是少之又少
如果說純粹只是不吃肉類只吃蔬菜類的話
現在日本也開始流行養生的蔬菜類料理
所以還是有些地方可以找到提供蔬菜料理的店家
一般來說在佛教裡所指的”素食”在日文裡稱做”精進料理”
但這樣專門提供精進料理的店鋪真的不容易找到
所以通常可以改使用”菜食”~意思就是只使用蔬菜的料理
像這樣提供”菜食”料理的店中
我推薦位於那霸市內的”健康食彩レストラン だいこんの花”
“だいこん”漢字亦寫做”大根”~就是白蘿蔔的意思
這間大根之花餐廳提供大約50種左右使用新鮮蔬菜所製做的料理
在現在以健康為取向的市場中,人氣很高
不過這間餐廳是採自助式吃到飽的,費用相對會比較高
午餐時間11:00~16:00(最晚14:30入場)
大人日幣1,450 / 65歲以上日幣1,300
晚餐時間17:30~22:30(最晚21:00入場)
大人日幣1,750 / 65歲以上日幣1,500
大根之花在那霸市內有兩間分店
其中”小祿店”位於電車”赤嶺站”附近
對於沒有開車的自助旅客來說,交通上面是比較便利的
搭電車到”赤嶺站”(機場出來的第一站就是)
出剪票口後往左邊樓梯下去
可以看到外面有一棟橘紅色的大廈
面對這棟橘紅色的大廈往右手邊走去會有一個很大的路口
在這個大路口左手邊有個白色弧形的一層樓建築物
過這個建築物後往左轉,沿著國道331往南走
會先路過一個”漫畫倉庫”(在左手邊)~然後繼續往下走
不遠處就會看到だいこんの花的綠色招牌了,很好認
這間店是位於2樓,1樓是停車場
從車站出來大概徒步7分鐘左右可以到
だいこんの花地址: 沖縄県那覇市高良3-11-1
だいこんの花地圖: http://r.gnavi.co.jp/f049004/map/
除了上述這間菜食的餐廳以外
在那霸市內國際通的附近有一間台灣人開的素食餐廳”金壺食堂”
裡面所提供的料理
就是一般台灣使用蔬菜和豆類所製成的料理,而且還是台灣口味
店內也是採自助方式~大概有8-15種左右的菜色
費用是日幣500圓
除了價錢貼心以外,最方便的就是可以使用中文溝通,不需要比手畫腳
因為老闆娘是台灣人,附近的民宿-三和莊也是台灣人所開
那一帶有很多早期就移居沖繩的台灣人在那邊
所以如果說旅途中有遇到什麼問題,也可以問那邊的人
還有關於哪裡可以吃到素食料理
也可以利用去那邊用餐時順便問一下
我想~有在吃素的應該會比較了解還有哪些地方可以吃到素食料理
金壺食堂地址: 那覇市壺屋1-7-9
從國際通往平和通進去大概300公尺左右,就在壺屋博物館附近
店面有個很醒目的橘色帆布棚
營業時間是8:00~17:00
電話:098-867-8607
地圖: http://www.tabinchu.net/spot/coupon.asp?pSpotId=100623
除了一般餐廳以外,日本最便利的就是超市和便利商店的熟食很多
如果說要去遠一點的地方(譬如北部的水族館)
擔心說路上沒有適合的餐廳,也可以先到超市或便利商店購買以便帶著吃
譬如說豆皮壽司,或是一些包蔬菜的手捲或飯糰之類的
豆皮壽司日文”いなり寿司” 或 ”稲荷寿司”
“カッパ巻”則是只包小黃瓜的海苔捲
“かんぴょう巻”則是只包一種類醃製的瓜類
另外還有一些飯糰是包”高菜”(有點像台灣的酸菜)或”野澤菜”的也都不錯吃
除了壽司手捲之外,通常也都會有數種蔬菜沙拉(馬鈴薯/紅蘿蔔沙拉之類的)
應該是可以找到自己喜歡的種類
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